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令和4年1月訪問、相変わらずの人気店、待ち客多し、でもチケット発券からメールでお知らせしてくれるので車中で待機できる。着丼まで1時間、なみなみと注がれたスープ、最初に生姜がほんのり香り、後から優しさの感じられるさっぱしたスープ、うまい。麺は青竹手打ち、中太ちぢれ麺、もっちり、ゆで加減も丁度良い。チャーシューは豚バラ、脂身少なくほろ柔らか、これウマー、コリコリメンマ、結構入ってる。小口切りのネギがよく合う。これは行列ができるわけです。ごちそうさまでした。