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※車庫前系の人気店2021年11月5日(金)18:45入店、先客4名、後客2名。ニューラーメンショップ オリジンの後、西宮神社に寄って大阪を超えてこちらへ。初訪です。和歌山には何度も来ているが、車庫前系の訪問が弱かったので、せっかくなのでこちらへ。結構街から外れたところにありますね。中華そば650円、焼きめし(ハーフ)300円を注文。ラーメン登場。スープはさらりとした醤油豚骨。醤油で豚骨を炊いているようですが、そこまで濃厚でなく、結構あっさり系ですね。ちょいブタクサですが、醤油のキレが良く、美味しいスープです。塩梅も良好。麺は自家製という加水標準的な中ストレート、茹で加減良好。ちょいもっちりした麺はスープとの絡みも良好で、マッチしていますね。麺量130g位の印象。具にはチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはロースで標準でも3～4枚入っているのは嬉しいです。ネギも合いますね。美味しかったです。結構サラリと食べやすいラーメンでした。普通に食べるならセット前提かな？
わた
なまえ
temo
うたびと、
HKRamen
BUBU
2021年11月5日(金)18:45入店、先客4名、後客2名。
ニューラーメンショップ オリジンの後、西宮神社に寄って大阪を超えてこちらへ。
初訪です。
和歌山には何度も来ているが、車庫前系の訪問が弱かったので、せっかくなのでこちらへ。
結構街から外れたところにありますね。
中華そば650円、焼きめし(ハーフ)300円
を注文。
ラーメン登場。
スープはさらりとした醤油豚骨。
醤油で豚骨を炊いているようですが、そこまで濃厚でなく、結構あっさり系ですね。
ちょいブタクサですが、醤油のキレが良く、美味しいスープです。
塩梅も良好。
麺は自家製という加水標準的な中ストレート、茹で加減良好。
ちょいもっちりした麺はスープとの絡みも良好で、マッチしていますね。
麺量130g位の印象。
具にはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはロースで標準でも3～4枚入っているのは嬉しいです。
ネギも合いますね。
美味しかったです。
結構サラリと食べやすいラーメンでした。
普通に食べるならセット前提かな？