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2/15（土）13：15 前16後ぼちぼち 男性1女性4切り盛り。券売機はなく後会計。醤油の主張が前にでていて、動物系は下支え。和歌山ラーメンにしては、豚骨感は強くなく、醤油ラーメンといっても通りそう。その分前半はメリハリがありそれなりに楽しめたが、後半やや慣れてしまい若干物足らなさも。麺は細ストレート。しなやかな腰があるも、適度な歯ごたえがある。具は、刻み葱。メンマ。チャーシューは、珍しくレアチックなチャーシュー。低温調理物かな、中薄・中サイズのものが3切れ。脂身は縁につき、赤身はしまった食感のものだが、しっとりとしておいしかった。動物系の主張はそこまで強くなく豚骨醤油というよりも醤油ラーメン寄りな一杯だった。有名どころだが、ハイタイムを若干過ぎたのもあったのか、到着時5割ぐらいの入り（意外に奥行きあり箱大きめ）で、すぐに着席・食べることができたのは良かった。
なまえ
temo
うたびと、
HKRamen
BUBU
わた
男性1女性4切り盛り。券売機はなく後会計。
醤油の主張が前にでていて、動物系は下支え。和歌山ラーメンにしては、豚骨感は強くなく、醤油ラーメンといっても通りそう。その分前半はメリハリがありそれなりに楽しめたが、後半やや慣れてしまい若干物足らなさも。
麺は細ストレート。しなやかな腰があるも、適度な歯ごたえがある。
具は、刻み葱。メンマ。チャーシューは、珍しくレアチックなチャーシュー。低温調理物かな、中薄・中サイズのものが3切れ。脂身は縁につき、赤身はしまった食感のものだが、しっとりとしておいしかった。
動物系の主張はそこまで強くなく豚骨醤油というよりも醤油ラーメン寄りな一杯だった。有名どころだが、ハイタイムを若干過ぎたのもあったのか、到着時5割ぐらいの入り（意外に奥行きあり箱大きめ）で、すぐに着席・食べることができたのは良かった。