日曜日のお昼過ぎに訪問。
カウンター8席。先客5名。
カレー麺の方が多いようです。店内にも美味しそうなカレーの香りが充満しています。
が、walkerのクーポン利用でらーめんを。
ほどなくして、着丼。

醤油の綺麗な色と適度に油が浮かんだ美味しそうなスープ。
まずは一口。熱々での提供です。
柔らかい醤油と、動物や野菜の旨味の効いたスープが一体でやってきます。
少し甘めでボリューム感があり、喜多方ラーメンを今風にアレンジしたような印象。
平打ち縮れ麺は、クニッとした食べ応え。強めのスープとの相性はバッチリです。
こちらもWPが、良く合う仕上がりです。
チャーシューは小振りながら肉々しいロース。
メンマは細切りされたものがたっぷり。素材を活かした味付けで、コリコリとした食感が心地よいです。
あっという間に完食完飲。

店内はとても綺麗で、接客も気持ちがよく、また訪問したくなりました。
満来で修業をされたとのことで、納得のバランス。
何か突出すると行列店に化けると思います。満来・ほりうち好きの方は今のうちに。
（納豆はないです）