Item: らーめん うち田
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

こちらのお店に訪問しました。
つけめんと悩みましたがラーメンを選択。

スープはさらっとした口当たりの淡麗醤油です。
出汁は動物系と思われかなりライトでノスタ系寄りの優しさがあります。
油分やくどさが一切ないのでどんなコンディションでも食べられる強みがありますね。

麺は少しだけ縮れのある中太タイプです。
もちっとした食感が印象的で喉越しも良好です。
総じて抵抗がなく非常に食べやすい、ラーメンといえば思い浮かべるような味わいの一杯でした。

美味しい一杯でした。
ご馳走様でした！