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「塩ラーメン」@中村屋の写真3月6日13時頃訪店。高座渋谷の頃とは、だいぶ変わりましね。券売機で女性の方からメニューを受け取り、見つめられながら買います。その後席に案内され、水がきます。おしぼりが手渡しされ券を渡します。ファミレス以上です。掛け声もファミレス以上。こんな堅苦しいラーメン屋、初めてです店員は厨房3人、フロアー2名。値段が高いのは、おしぼりや店員の数か。厨房店員もキャップの人、中華帽、帽子をかぶらないポニーテールの女の人。???ちょっと、イラッとします。さて、麺が到着しました。昆布の出汁が効いてます。うまい。チャーシューは炭火をわずかに入れてあります。メンマは、細かく味があまりありません。味玉は納得、いい味です。麺は細めんで最初のほうは良かったんですが、最後は延びると同時に飽きてきました。zund barにもくじら軒にも及ばなくなってきたのかなぁ。もっとラーメン屋っぽく戻ってほしいです。運営も味も。味は84点。ごちそうさまでした。

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