今日は一度訪店した同僚の薦めで、一番いちばんさんへ。雨の中１１時３０分過ぎ到着。店内３名。前回同僚が訪店した時には、開店前１５名ぐらいいたようだが・・・・雨のせいか？券売機でメニューを確認した所目当ての煮干そばが今日は×であった為、迷ったあげくランチセットに決定。尚麺の大盛りはできない。仕事ぶりを見ながらカウンターに座る。さすがロックンロールさんとのコラボがあった事もあり、チー油を鍋で暖め上にかけるスタイル。食欲をそそる。そして待つ事約１０分。ラーメン登場。そしてスープを１口。チー油と鳥のダシが効きなかなかうまい。又手打ちの平打ち風の麺が大変腰がありグッド。スープともしっかり調和している。他、しっかり肉の味がする少々歯ごたえのあるチャーシューに、ほうれん草もこのラーメンにはぴったりの具である。麺は普通量でやや多めのように感じた。
ランチのチャーシュー丼は、ご飯にフライパンで少々焼いたチャーシューが４～５枚のっていて、上に葱をちらし、タレがかかっている。定員さんに特製のラー油を渡され、これをかけると更に美味しいので試してみて下さいと言われ、かけてみると本当に良い味になった。量も申し分ない。
タレがちょっと多すぎてご飯に吸われてしまい、もう少しタレを控えて欲しいかな。
チー油と鶏のダシは普通の鶏か？もしロックンロールのように比内地鶏等良い物を使えば、もっとチー油と鶏の出しがうまみ丸出しの味になり最高の味になると思う。
但し、ラーメン６８０円の値段、無化調を考えるとこの値段ではかなり良い出来だと思えた。次回は煮干ラーメンに挑戦したい。