Item: 油そば専門店 ぶらぶら 新宿店
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の西、「松原ビル」の地下１階にある。
・店の外観：赤い看板、メニューの看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外９人。
・店員　　：調理の女性１人、接客の女性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品　：塩油そば（７４０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚）、メンマ、なると、白ゴマ、ネギ。
・麺　　　：普通の太さ、断面は長方形、薄黄色、縮れ、柔目のモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮き色味はよくわからなかった。喰ってみると、塩味。よく混ぜて喰ってみると、出汁のベースは動物系っぽい感じ。卓上の刻みタマネギとニンニクを入れるとパンチが効いて、さらに酢とラー油を加えるとキレが出る。
・その他　：
堪能した。