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11/7（水）17：30 前2後4 地下1階にある。横浜に本店があるチェーン店で、横浜本店についで2度目の訪問。前回デフォだったと思うので、今回は塩をセレクト。タレの味わい割とあっさりの印象は今回も同様で、じんわりとした旨味は感じられる。2，3口食べて早々に卓上アイテムでカスタマイズ。まずはブラぺと辛味、今回は壺の自家製一味、それとすりおろしニンニクを加え、くっきりとした輪郭を与え、最後は刻みタマネギ、魚粉とカレー粉で更に味わいの幅を広げた。麺は太麺。きもちかための歯ごたえ。デフォで150gと油そばとしては少なめなので、サクッと食べられるのがいい。具は、メンマ。なると。チャーシューとシンプル。油そばのチェーン店の中では、デフォの味わい比較的あっさりめなものなのは、やはりカスタマイズ前提で作られているのだろう一杯だった。
なまえ
翔太郎
hirokin
タバサ
古井戸
ひぐま
地下1階にある。横浜に本店があるチェーン店で、横浜本店についで2度目の訪問。前回デフォだったと思うので、今回は塩をセレクト。
タレの味わい割とあっさりの印象は今回も同様で、じんわりとした旨味は感じられる。2，3口食べて早々に卓上アイテムでカスタマイズ。まずはブラぺと辛味、今回は壺の自家製一味、それとすりおろしニンニクを加え、くっきりとした輪郭を与え、最後は刻みタマネギ、魚粉とカレー粉で更に味わいの幅を広げた。
麺は太麺。きもちかための歯ごたえ。デフォで150gと油そばとしては少なめなので、サクッと食べられるのがいい。
具は、メンマ。なると。チャーシューとシンプル。
油そばのチェーン店の中では、デフォの味わい比較的あっさりめなものなのは、やはりカスタマイズ前提で作られているのだろう一杯だった。