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「味噌タンメン+味玉」@熟成味噌タンメン 蔵味噌屋の写真やや粘土質を感じるスープは、気持ち甘みを帯びたミディアムボディーな味噌テイスト。麺はうねりを感じる極太多加水仕様。スープを良く持ち上げ相性も上々。具はネギ、メンマ、味玉、チャーシューの構成。チャーシューは極薄っぺらい物でテンションダウン。他は及第点。機会があればチャーシュー麺で再訪したい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
味噌はミディアムボディーまでくらいなやつが
好きです❗

こんばんはぁ~♪
味噌は純すみ系が好きです。
味噌だとチャーシューが無い場合が多いので、あるだけラッキーかと。
今日も味噌食べに行ったお店がやってなくて、麻婆麺になっちゃいました💦

mocopapa(S852) | 2022年1月21日 20:05

よく見るタンメンとは、異なるビジュアルですねェ〜
チャーシューが薄っぺらなのは、確かにテンション下がっちゃいそう…

こんばんは。

味噌ラーメンでチャーシューもしっかりしてる店は
テンション上がりますよねー

としくん | 2022年1月21日 23:22

こんばんは。
うねり麺が良さげですね。
味噌ラーメンにチャーシューて入って無いことが多いんで、
入ってるだけましかも。

kamepi- | 2022年1月21日 23:40

おはようございます。

味噌タンメンとのことですが、具材の種類は少な目な見た目ですね。
点数もその温度感をあらわされているような・・・!?

pvs aka duff | 2022年1月22日 10:37

こんちわ😊😊😊
確かに全体のフォルムは良いのに、
チャーは確かに残念な印象ですね😅😅😅
とても残念なきがします😵😵😵

kook | 2022年1月22日 13:04

おはようございます。
いわゆるタンメン的な野菜がないのが不思議です。

おゆ | 2022年1月23日 06:42

こんにちは!
確かにこれだけ野菜の少ないタンメンはあまり見た事ないですね😳タンメンって名前付けて良いのか疑問が(笑)

川崎のタッツー | 2022年1月24日 14:47

こんばんわ~!

スープの色が美味しそうですがタンメンと言って炒め野菜が載る訳ではないんですね~?

バスの運転手 | 2022年1月25日 00:08