火曜日。たま〜に、突然こちらの方面に仕事で来る。食事を忘れて仕事に没頭（「忘れた」というより、「早く終わらせて帰りたい」だけ）して、気が付いたら19時。何気にラーメン屋が多いこの界隈にて「元祖長浜ラーメン大学」という気になる店に行ったが「臨休」。近くのこちらへやってきた。
「駐車場」を探すと「店舗の前」に、「店舗の正面」と書いてある。通り過ぎて戻ってくると、逆車線…、「駐車場があるだけマシ」と車を止めて、店内へ。

8名分のカウンター席のみの店内。食券機のボタンの数も多すぎて思考停止。躊躇なく「極太つけ麺（大）」をポチり着席。「極太は時間がかかります」との事。仕事も終わっているので気長に待つ。

15分くらいして、つけ麺到着。お腹が空いていたので「待った」感は半端ない。
麺、宣言どーり「極太」ちょい縮れ。しっかりと締まっていてうまい。
スープにはメンマと味玉がin。味玉は茹で時間長めの味付け薄め、ちょいビミョー。メンマ普通。
スープ自体は、「甘み」「辛み」「酸味」等はなく直球勝負のもの。好きな人は好きなんだろうな〜って感じ。
麺量が多め（詳細は、張り出してあるメニューに書いてあった気もするけど、情報量が多過ぎでスルー）だったため、あまり残っていなかったけど「スープ割り」をお願いする。残っていたスープに対して、かなり多めの「割りスープ」が入る（おたま一杯）。薄くなり過ぎて失敗（前客の見てわかってはいた）。

「良さげ」の事だけ書いておきます。