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09年3月6日訪問。先客6名。食券制。肉そばと味付玉子を注文。どんぶりが小さいのかわからないが、なみなみスープが注がれ、受け皿のところにこぼれながら、らーめんが運ばれてきた。スープはとんこつベースで昆布などでだしをとっているらしい。あっさりしていてのみやすい。ただ、少ししょっぱい。残念である。麺は平打中太。コシがありおいしい。スープとの絡みが良い。玉子は半熟ではあるが、固めである。チャーシューはやわらかく出来ているのだが、これもしょっぱい。全体的に喜多方らーめん的でおいしい。これでもう少し塩分を控えていただけたら、申し分ないのだが・・・・お店の方も気持ちのいい対応でよかったです。ご馳走様でした。
黒糖こっぺぱん
にゃんたま
虎壱
たかよし
先客6名。食券制。
肉そばと味付玉子を注文。どんぶりが小さいのかわからないが、なみなみスープが注がれ、受け皿のところにこぼれながら、らーめんが運ばれてきた。
スープはとんこつベースで昆布などでだしをとっているらしい。あっさりしていてのみやすい。ただ、少ししょっぱい。残念である。
麺は平打中太。コシがありおいしい。スープとの絡みが良い。
玉子は半熟ではあるが、固めである。
チャーシューはやわらかく出来ているのだが、これもしょっぱい。
全体的に喜多方らーめん的でおいしい。これでもう少し塩分を控えていただけたら、申し分ないのだが・・・・
お店の方も気持ちのいい対応でよかったです。
ご馳走様でした。