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系統的には白河なのだが、バッチリと鶏油と生醤油で決めた近代的な仕上がりで独自の路線を走っている一杯。麺は手打ちの軽く縮れの入ったもの、この系統にしてはボソッとして硬めに仕上げられている印象。チャーシューは香りと肉々しい食感で食べ応えのある吊るし焼きで美味い。
GJ
くみちょう
サカナ
麺は手打ちの軽く縮れの入ったもの、この系統にしてはボソッとして硬めに仕上げられている印象。
チャーシューは香りと肉々しい食感で食べ応えのある吊るし焼きで美味い。