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「チャーシューメン」@たいめいけんの写真洋食の老舗名店の一杯、クラシックな醤油ラーメンだがスープの抽出方法が洋食のソレで一般的なラーメン店とは異なっている印象。
麺は程良いコシと歯切れを楽しめるものでスープとの相性も比較的良好、紅糟を使用したと思われる赤いチャーシューも雰囲気的によく合っていて◯

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