レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
味噌の他に塩もあるので、今回は塩を。麺は極細麵でやや硬めの茹で加減。もっとも、温かいスープの影響で徐々に柔らかくなるので最初はこの程度がちょうどよいですね。スープは海老を感じるものの強くはなく、あっさりとした感じも。トッピングはチャーシュー、ネギ、ゴマ、海老粉チャーシューはロースで薄いものの大きいですね。柔らかいのが良いところでしょうか。味噌と塩、対照的な二品を用意しているのはいいですね。
NCC183
NCC183
カメ吉
砂糖で角が取れる女
がっち
麺は極細麵でやや硬めの茹で加減。
もっとも、温かいスープの影響で徐々に柔らかくなるので
最初はこの程度がちょうどよいですね。
スープは海老を感じるものの強くはなく、あっさりとした感じも。
トッピングはチャーシュー、ネギ、ゴマ、海老粉
チャーシューはロースで薄いものの大きいですね。
柔らかいのが良いところでしょうか。
味噌と塩、対照的な二品を用意しているのはいいですね。