19:20頃 再訪。

一階席は丁度満席で…初の2階席へ。
限定の「柚子切り塩らーめん」を確認すると…ヤッパリ売り切れており特製の醤油を口頭注文、後会計制です。

注文後4分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪表層を覆う香味油＆動物系のコクに魚介出汁がバランス良く調和した、醤油ダレも尖りなく塩梅ジャストな旨味ジンワリな美味しい淡麗醤油スープで…グビグビイケちゃいますね〜

浅草開化楼製の細縮れ麺は茹で加減僅かに柔めなムニクツッとした歯応えで、シッカリスープを持ち上げてくるツルピロな啜り心地の美味しい麺です。

チョイ厚カットのチャー2枚はホロリ柔らか仕様、シャクシャクメンマ多数に風味良い海苔3枚、大玉のふたごの味玉は黄身シットリ状で…次回ダブルにしようかな〜

途中、チャーの上に載った柚子を混ぜ入れると爽やかな香りが加わり三つ葉もアクセント良く、箸と蓮華が順調に進み最後は丼を持ち上げグビッと美味しく完食・完飲です。

う〜ん、ヤッパリ柚子切り塩らーめん…食べてみたい^^;
接客もキッチリで好印象^^ごちそうさまでした〜♪