なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
72点
今治ラーメン[ラーメン/塩]
久留米ラーメン 光屋（愛媛県今治市）ぴーえむ

「今治ラーメン」@久留米ラーメン 光屋の写真2022年1月14日

透き通ったスープのらーめんはあっさり系の典型という感じです。スープは魚介を使ったあっさりしている今治らーめんです。ほんのり魚介の旨味が感じられる優しい味でなかなかです。魚介の旨味があって悪くはないですがもう少しパンチがほしい気もします。食べている途中でレモンを絞ると酸味が爽やかにしてくれていいアクセントになりいいです。同じく柚子胡椒も用意されていてこれもいいアクセントになります。
麺は細麺であっさりしたスープにあっていていい感じです。チャーシューは鶏肉で柔らかく脂身がなくなかなかです。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。