※富士丸系インスパ！

2021年11月12日(金)12:45到着、待ち7名に接続。
この前にコインP探しで20分ほど待ちました。
店の近くのがすぐ空くと思ったらなかなか空かないので、ちょい遠くのを探しました。
初訪です。
富士丸っぽい感じが気になって寄ってみました。
券売機で、
ラーメン(豚２枚、玉子半分)950円、玉ねぎ50円
を買って列に並びます。
12:57入店、席へ。
13:01コールがかかり、ヤサイマシ、ニンニク、アブラで。

ラーメン登場。
写真の他に別皿で刻みタマネギとアブラがあります。
スープは微乳化タイプの豚骨醤油、背脂たっぷり。
アブラの影響もあって結構甘味も効いていますね。
香ばしい醤油とアブラの甘味、ニンニクのパンチもしっかり効いて美味しいですね。

麺は自家製オーション系の太平縮れ、ちょい硬めな茹で加減。
ゴワゴワワシワシした二郎系によくある感じの麺で、食べ応えもあります。
スープとの絡みも良好で美味しいです。
麺量は300g強な感じ。

具にはブタ、ヤサイ、茹で卵、ニンニク、別皿の刻み玉ねぎ。
ブタは食感のしっかりした腕肉2枚＋α、美味しいがもう少しトロでもいい感じ。
食べ応えはありますね。
ヤサイはちょいクタのもやし、キャベツ。
アブラを絡めたりして食べていきます。
もう少しクタの方が富士丸系らしいかな。
茹で卵はハーフでらしいです。
刻みタマネギも合いますね。

美味しかったです。
富士丸を意識した作りはいいですね。
もうちょっと量を増して食べたくなりました。
また機会を見て寄りたいですね。