日高市にある高麗駅。
ハイキングにはちょうど良い。
ゆる系山登りの舞台となったこの辺り❔
手頃に登って下って歩けます。

高麗

川の横。
飼っている鶏はどうしてる❔
気になるなぁ～

とんちぼ

並びます。
本日はご家族多数ご来店。
予想外の混み混み。

でも、待ちます。
そのうち店内へ呼ばれると思うので（笑）

プレミアム日本酒。
何が提供されるかはお楽しみ🎵
特製とはある意味、お楽しみgoods。
bravo🎵

Oh Yeah!
8月の風にではなく、1月の風に・・・寒い🥶
でも、暖かい店内。
一升瓶狙いではない、店主オススメコレクション。
bravo🎵

そして、来る。
きっと来る。
feel likes heaven
Yo-cが懐かしい（笑）
H2HではないOriginalの方。

でも、とんちぼで流れる95年くらいのスウェーデンPOPであるカーディガンズのcarnival。
懐かしい（笑）
これを聞きながら今年のかまたまをいただきます。

【牡蠣味噌かまたま】
前店舗である鶴ヶ島時代、牡蠣が苦手でもきっと食べられるとオススメされ、食わず嫌いだったのか❔と真剣に悩んどほど今では恒例になって食べている牡蠣味噌かまたま。
麺はとんちぼ謹製の自家製太麺。
パスタ的に食べてもイケるこの麺の上に盛り付けられたたっぷりの牡蠣味噌。
提供されたらまずはマゼマゼマゼマゼマゼマゼ。
満遍なく麺に牡蠣味噌が絡むのを真剣に確認してから、つけ汁には浸すことなく啜る。
ぱぁ～んと口の中に広がる、牡蠣味噌であって、牡蠣が苦手な人でもその旨味を楽しめる牡蠣味噌。
これが単体で楽しめる味わい。
ブルブルな牡蠣味噌をそのまま食べるのが美味しい🎵
味が薄いと言うのではなく、塩気だけではなく、牡蠣味噌がスゲー美味しい🎵

【つけ汁】
とんちぼ謹製のニボ汁。
ニボニボなとんちぼ汁。
このニボ汁に牡蠣味噌を絡めまくった麺を潜らす。
啜る。
バキュンとしたニボニボに牡蠣味噌が徐々に溶けていくと、はふぅ～だけでは語れない、これで酒が呑めると言いたくなるしかない味わいに。

【具】
特製はチャーシュー、メンマ、海苔、味玉。
牡蠣味噌かまたまを楽しむ前に姿はない。
先出しでお願いしているから（笑）
しかし、かまたまを食べる時、特製の余韻を脳裏に焼き付けているので、もう少し欲しいかも悩んでしまうのが悩みどころ（笑）

今年も始まったとんちぼ冬の名物である牡蠣味噌かまたまを楽しみながら、プレミアムな日本酒も楽しみつつ、麺と具を食べ終え、スープ割を楽しみながら、プチ追い飯を楽しんで完食。

ご馳走様でした。