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「【季節限定】かま玉つけそば1040円 他」@中華そば専門 とんちぼの写真1月16日(日)

ご無沙汰しちゃっていた「とんちぼ」サンを久しぶりに訪問。
開店時間の約1時間前に到着も既に15名くらい待っていて相変わらずの人気です。

あわよくば一巡目で入れると思ったけど甘かったですねw
ちなみに開店時間には約40名以上の並びが出来てました。

今回は常連のお二人と川崎方面からのお友達も合流。
なんと27キロの減量に成功したとかで、あまりの変わりように驚きましたが健康的で良いですね。そして久しぶりにご一緒出来て嬉しいです。

順番になり入店着席。

先ずは特製分をアテにプレミアム日本酒を頂きますが、いつも元気良く案内してくれる女性スタッフさんが着席時には準備してくれて注いでくれるのが嬉しいですね。

今回は静岡「磯自慢」

二杯目は新潟柏崎の「あべ」

三杯目は福島の「一歩己」(いぶき)

四杯では福島の「花泉」

五杯目は佐賀の「前」(さき)を楽しんだところで特製分をアテにはしているものの、このままではヤバいと表題もお願いw(笑)

ナイスなタイミングで提供された麺丼にトッピングされた牡蠣味噌と生卵を思いっきりマゼマゼ「まぜそば」風に食べますが、もうコレだけでまいう〜♪

その後、六杯目には高知の「酔鯨」を頂き続いて、つけ汁に浸けて食べますがコレが、また旨い♪

ちなみにつけ汁は鶏ガラに豚骨、ゲンコツ等の動物系に数種類の煮干しを合わせた濃厚つけ汁でメチャクチャうんま~♪

麺は自家製の中太ちぢれ麺。
以前と変わっていなかったら北海道産の「春よ恋」につけそばには坂戸産の「ハナマンテン」も合わせたもの。
程よい加水率で適度のちぢれが汁の拾いも良く毎回旨いけど今回も間違いない美味しさです。
しかも、麺量は200gと300gが同額で、もちろん今回も300gでお願いしたので量も申し分ないです♪

具は麺側に牡蠣味噌に生卵、青ネギで、つけ汁側にはチャーシューにメンマ・ネギ・トッピングの味玉です♪

牡蠣入りの肉味噌は大量の牡蠣と鶏ひき肉をジューサーで撹拌したものがタップリ、コレが最高に美味くてコレをチビチビやりながら時間が許せばまだまだ飲めますよ〜w(笑)

ちなみに特製分をプレミアム日本酒のアテに先に頂いちゃいましたがチャーシューは肩ロースとバラっぽいの二種類にコリコリした食感のメンマには鷹の爪がまぶしてあり味付けも抜群。

ネギは太めににカットしたものが沢山でニボニボなつけ汁に相性抜群!味玉は半熟加減が良くうんまい♪

最後は鰹出汁の効いたスープ割して腹パン。もちろん最後まで美味しく完食でご馳走さまでした〜♪

投稿(更新) | コメント (25) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

こんばんは☆

すでに日本酒データベース(笑)
日曜日はコチラでしたか。
やはり混みますよね〜。
久しぶりに行ってみたいですがこの限定はいつまででしょう。

ノブ(卒業) | 2022年1月16日 21:29

やっぱり、並びますね。それも楽しいんですがね。

業務用人生(迷走中) | 2022年1月16日 21:51

こんばんは
やはり凄い並びますね!
色々と楽しまれたようですね
並んでも食べたい味がそこにはあるですね!

キング | 2022年1月16日 21:57

いいですね〜!見てられずに酒持ってきましたよ〜!
ポン酒6杯とこれで大満足でしたね〜!今度電車でいこうっと!

虚無 Becky! | 2022年1月16日 22:03

どもです。
さすがプロ🎵
ポン酒6杯、駅まで歩けませんよ(笑)

こんばんはぁ~♪
相変わらず並びますねぇ~。
1時間前でも1巡目アウトなんですね。
寒い中待つのが苦手で💦

mocopapa | 2022年1月16日 22:18

飲んべえデータベース乙です(笑)
酒6杯って、コップくらいだとしても相当の量。
私なら1日終わっちゃいますわ。

RAMENOID | 2022年1月17日 05:23

毎度です。
移転されてから伺っておりません。
是非とも運転手付きでお邪魔してみたいですねw

コテハリアン | 2022年1月17日 06:15

おはようございます😃

それにしても飲みすぎでしょー😂
1時間前で15名⁉️凄い…。
大人の遠足行きたいんですが、ハードル激高ですね。

としくん | 2022年1月17日 08:35

おはようございます。

麺上の茶色いの、何かと思ったら牡蠣味噌とは・・・。
どんな味が気になります!
あと、日本酒大分進んでますねw

pvs aka duff | 2022年1月17日 08:38

おはようございます。
今回の日本酒のラインナップも最高ですね^^一歩己と花泉は好きなお酒です!かま玉もまた食べたいです♪

poti | 2022年1月17日 08:40

このかま玉。
超絶うまそうですねぇ~
日本酒のラインナップも素敵です

YMK | 2022年1月17日 09:03

こんにちは。

いやはや6杯もうえ~い行っちゃいましたか(^^)。
日本旅行した気分にもなれますね。

glucose | 2022年1月17日 09:36

凄い人気ですね。
それにしてもラーメン屋さんで
そんなに飲む人いませんよね😆

NORTH | 2022年1月17日 10:43

こんにちは。
此方でぽん酒良いですね~
牡蠣入りの肉味噌はアテに最高ですね。

kamepi- | 2022年1月17日 12:01

こんにちは。

いくらアテがうまいからと言っても、飲みすぎでしょう(笑)

やっぱりネコが好き | 2022年1月17日 14:13

こんにちは

日本酒が6銘柄も置いてあるんですか?
もはや飲み屋ですね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年1月17日 16:34

こんばんは!

2022年も、初っ端から飛ばしてますナ😁
てか、こんなにポン酒の品揃えが豊富だって知りませんでしたヨ…

ところで、ラーメンが配膳されたのは入店後どれくらい経ってからなんだろ??

うんうん♪ うんうん♪

さすがの組長と改めてw
御機嫌な展開、何よりでした。
てか、参戦したかったなぁw

おゆ | 2022年1月17日 22:26

こんばんは~

「牡蠣味噌」の「まぜそば」だけで,既に美味しそうです。
その味噌と日本酒は,合いそうな気がします!(^^)!

のはろ | 2022年1月18日 00:32

こんにちわ~

とんちぼさん、羨ましいッス!

かま玉狙いで行ってくるかなぁ~。
もちろん、日本酒とセットで♪

たく☆ | 2022年1月18日 11:30

こんにちわ。うーんとても味わい深くてよさそうですね。かま玉風だと黄身との絡みがとてもおいしそうです。

ЯAGE®︎ | 2022年1月18日 12:34

どもです!
ここはまた行きたい数少ないお店の一つです。
前哨戦に日本酒6杯はカマしすぎではありませんか?
ラーメンなら6杯はちょろいですが…

麺丼の上に載っているのは胡麻?と思ったら牡蠣と鶏のサムシングでしたか
これはポン酒進みますねぇ
頼むからこういうお店が近くにできてほしい
今度行くときは誘ってください

さぴお | 2022年1月18日 15:10

こんにちは。
うわぁ、、、
つけそばは当然美味そうですが、日本酒の種類たるや。
凄いですね!!
久しぶりに酔鯨呑みたくなりました♪

まだおおお | 2022年1月19日 12:39

こんにちは
自分は釜玉は食べた事ないですが美味しそうですね。
このお店は見た目は結構強めに来そうですが、ホッとする味わいなんですよね。
スタッフも気持ちが良いし^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年1月24日 13:57