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2019/12/2煮干そば at 麺屋 八海山想像以上の行列 百名店なんだ今更初訪そういえば来れてなかった 高槻には他のお気に入りの店があったり燕三条系にそれほど興味がなかったからかな開店10分前に到着 なんと前に10名程待っているではないか こんなに人気の店だったのか煮干したっぷりの寸胴の前の席 手前には大羽と中羽のミックスの箱 スープを提供する時の追いニボ用だ 丁寧に調理されていたあっさりした背脂の浮いた煮干しスープは好みのタイプではなく旨味が出ていないか出し方の問題か 手もみ？縮れの平太自家製もかなり短く啜れず食べる感じ 後半に丼底に仕込んであった辛味の玉ねぎが出てこれがよかったかな
maroto
Ra麺@答えくん
もやしラーメン
山田村小僧
煮干そば at 麺屋 八海山
想像以上の行列 百名店なんだ
今更初訪
そういえば来れてなかった 高槻には他のお気に入りの店があったり燕三条系にそれほど興味がなかったからかな
開店10分前に到着 なんと前に10名程待っているではないか こんなに人気の店だったのか
煮干したっぷりの寸胴の前の席 手前には大羽と中羽のミックスの箱 スープを提供する時の追いニボ用だ 丁寧に調理されていた
あっさりした背脂の浮いた煮干しスープは好みのタイプではなく旨味が出ていないか出し方の問題か
手もみ？縮れの平太自家製もかなり短く啜れず食べる感じ 後半に丼底に仕込んであった辛味の玉ねぎが出てこれがよかったかな