遂に幻の「みそ煮込みら～めん」 2009 Ver が始まり、そして終わりました。

１月２９日に始まり３月３日まで、約１ヶ月間。

このラーメンは、１.５年～２年、長い時で３年に１度の１月位に提供される幻のメニューです。
何時もは、夜営業時から１日１０食限定のメニューで、提供期間も３週間位と、一ヶ月はやっていませんでした。
ところが今回は昼のオープン時からの通し提供で、１日１２食限定、提供期間は１ヶ月と言う事で、このメニューが「まるしゅう」で一番好きな私にとっては鬼気迫る内容でした。

今回の提供期間中、１０回（食）食べる事が出来ました。

なぜレヴューをしなかったか、それは私がレヴューした事によって、ラーメン好きが興味を持ち「まるしゅう」へ「みそ煮込みら～めん」を食べに行き、私の食べる分が無くなってしまうのが怖かったからです！

だから、「ＲＤＢ」には提供期間が終了してからレヴューすると決めていました。

ごめんなさい！！！

それでは、「2009 Ver」をレヴューします。
まず、今回 器は小ぶりのドンブリで、具は、豚バラ肉、ささがき牛蒡、長ネギ、万能ねぎ、ニンジン、椎茸、白菜、ナルト、出汁で炊き上げたダイコンon the 柚子、と盛沢山です。

麺は、今回初めて平打麺で、リングイネ＋タリアテッレ、フェットゥッチーネ、的な感じで、今までの 中太縮れ麺の方が合っていると思いました。
正直、今回１０食中 最初の２回と最後の２回以外は、まるしゅうの太麺に変えてもらっていました。

スープに関しては、物凄く濃厚で味噌、胡麻、など様々な食材が使われている感じでした。最初の１杯目の時の印象は、「坦々」感が強く「中華感」が出すぎていた感じで、全体の纏まりが今一でした。
みそ煮込みと言う位だから、もっと日本臭い、田舎感・鍋感、みたいなのが欲しいと思いましたが、何回も食べている内にどんどん良くなって行きました。

とにかく、熱々なんです！毎回口の中を火傷しながら食べていました。
麺を食べ終わった後は（意識的に具を多めに残しておき）、「ごはん」を頼んで丼の中へ．．．ん～もう最高！！！

総称として「2009 Ver」は、最初の年から「みそ煮込みら～めん」を食べて来た私からすると、今 二分の一的 な感じでした。

今回は、何時もの時みたいに「これこれ、この味だよ！！！」って言う感覚が沸いて来ませんでした．．．チョット残念、でも満腹！

ご馳走様でした．．．また、２，３年後に逢いましょう！




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