アカンな～同好会
のりっぺ
たいき軍曹
もんちゃん
コメント
こんばんわ～
この前、ジンさんのレポでもそう思ったけど、
これは食べに行ったほうが良さそうですね～。
パクチー抜きで食べようかなｗ
あれ、いつからマイ箸サービスってやっていたっけ？
Ｎｏｒｉ | 2009年3月12日 20:34Ｎｏｒｉさん毎度～
これは必食メニューやよ～
ホンマ、1000円くらいの価値はあると思うで～ｗ
パクチー抜きやと考えた人に失礼やから、
パクチーマシマシにしてや～ｗｗｗ
マイ箸サービスは、りっきいさん絡みで半年くらいやってるんやないかな～？
マイ箸サービスも今月一杯やで～
アカンな～同好会 | 2009年3月12日 20:44まいど～
パクチーってのは食った覚えがないので興味ありますわ。
もしかして、「だんらん」で出てきた苦い水菜がパクチーだったのかな？なんちゃってｗ
しかし、ねぎと混ぜてあるようなので取り除くのは難しそうですね。
確定申告が終わったら、浮いた税金で食いに行こうと思っちょります～
kouhei | 2009年3月12日 23:02さん毎度～
パクチーはどこかで食べたことがあると思うで～
仁丹は平気みたいやったから、賛否両論やろね～ｗ
一応、C-PIGHTERでもあるから、
はように食べたってや～
チャーシュー飯も食べなアカンよ～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年3月12日 23:31KMです。
写真がこれまた、いいですね。
なにやら迫力があります。
>鶏さん。骨，肉，皮，モミジ・・・余すことなく使っとる感じやね
これはなんか焼き鳥の話をしているようですね。
鶏のスープと焼き鳥、写真のイメージにピッタリです。
うまそうです。
KM | 2009年3月13日 09:09まいど～
濃厚鶏白湯好きのおいらも食べた方がええかな～
京成臼井から京成大久保の鶏白湯連食もええけど
同じスープ系統連発だと舌がバカになってしまいそうや。
UNIA。 | 2009年3月13日 09:10毎度～
KMさん
そういわれてみれば、焼き鳥みたいでんね～ｗ
照り焼きチキンが、炭火で焼かれた焼き鳥風やったかな～ｗ
満足できる一杯でしたわ～
さん
京成大久保の鶏白湯も、こちらも食べたほうがええで～
同系やけど、味の雰囲気は全く違うから大丈夫なんだぉ～
柏のなっちゃんには、内緒にしとくで～ｗｗｗ
しつこい？ｗ
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年3月13日 21:21さん毎度～
スープも具も鶏だらけなんよ～
愛鳥週間フォーエバーやで～ｗｗｗ
マイ箸もって臼井へGo！やで～ｗ
琉球美女はかなりの琉球美女やったで～
もみじの歌はなかなかええな～ｗ
アカンな～
アカンな～同好会 | 2009年3月13日 21:33こばんは！
限定ハンターお疲れ様です。
手羽先のトッピングとは面白いですね～
でもパクチーはいかんです。
あれは苦手です（汗）
今週末に松戸に住んでる弟のとこに行くんでとみ田デビューの予定です♪
土屋 圭二郎 | 2009年3月13日 22:20土屋 圭二郎さん毎度～
ラーメンに手羽先は？？？やってんけど、
思ったより軽くほぐれるから、食べ難さがなく良さげやったで～
パクチーは、新たな試みの意気だけ評価ｗｗｗ
いよいよトミ～デビューでっか～ｗ
9時30くらいに並べれば、1ロットげと行けるかも？
まぁ、並ぶ価値は十二分にあると思うよ～
せっかくの松戸やから、余力あったら兎に角 松戸店さんも寄ったほうがええで～
RDB油そば部門1位の店やから、こちらも期待できまっせ～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年3月13日 22:49青山～
むう、こんな鶏々しいメニューも滅多ないですな～
肉が豊富で780円ならずいぶんＣＰも良好そうだし、味もいいなら申し分なしですな～ｗ
琉球美女か～
僕もこの人の接客受けたかったですわ～この前の兄ちゃんはヒドかったｗ
接客は運次第っちゅうことですかな…
ペンギン軍曹 | 2009年3月14日 00:41℡魔～
鶏チャーシュー多すぎやろ～ どないなっとんねんｗｗ
拙者はベトナム料理に嵌った時期があるかんチ～パクは平気なんよ～
でも三つ葉ぐらいが無難やろうね～
ジン１９７１ | 2009年3月14日 01:06こんにちわ。
毎度コメントを頂き、ありがとうございます。
さて、青山のテルマさんですが、
なかなかのビジュアルですねぇ！
このところ痛風対策のため飲み屋･･･
特に焼鳥屋へ行ってませんでしたが、
手羽先やドンドリを喰いながら酒が飲みたくなってしまいました(笑)
これだけてんこ盛りで780円とはちょっと驚きです！
はせぴょん | 2009年3月14日 13:20毎度～
ペンギン軍曹さん
鶏々しく肉々しい逸品に仕上がっとるよ～ｗ
こちら、入れ替わりが激しいんかね～
行くのんは土日がおおいんやけど毎回、フロアの担当が違うんよね～
どうせなら気分よく食べたいやね～ｗ
ジン１９７１さん
画見ると、貴殿の鶏よりも小ぶりやから、
質量は同じなんだぉ～ｗｗｗ
パクチー慣れしてへんと、「なんじゃこりゃぁぁ」になりかねんねｗ
思うたんやけど、塩っ気ぬくと「ほんまれ」っぽくなかった？
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年3月14日 15:52はせぴょんさん毎度～
つーふーやと痛みが出そうな食材&スープでんね～
かなりコスパ良さげやから、
是非食べてもらいたい限定なんよ～
いわゆる焼き鳥ラーメンｗｗｗ
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年3月14日 15:55毎度～
最近鶏白湯流行ってんかな～
結構見かけるようになった感じやね。
香草が全体的に押し下げているのは非常に惜しいやね。。
鶏白湯だと、普通にネギで充分やとおもうんやけど。。。モタイナイネ～
３ちゃん | 2009年3月15日 00:09３ちゃんさん毎度～
鶏白湯、流行ってるね～
濃厚豚魚もええけど、鶏白湯も負けてへんね～
香菜を除けば、レギュラーにしてほしいくらいの逸品やったわ～ｗ
香菜を試した冒険心は捨て難いけどね～ｗｗｗ
アカンな～
アカンな～同好会 | 2009年3月15日 23:24まいど～
これは食わねばー
最近ムチャクチャ忙しいんやけど、時間作ってパクチンと鶏のコラボを堪能しなくてわ～ｗ
＞テルマの従業員は琉球美男と美女が多いな～ｗ
類は友を呼ぶんかね～
テルマに転職しようかな～ｗ
アカンな～～～ｗｗｗ
ゲッタマ | 2009年3月16日 22:05ゲッタマさん毎度～
貴殿も忙しいんか～
年度末やからな～
でも、わちきの会社はひま～～～ｗｗｗ
今度の限定は臼井も成田も良さげやよ～
パクティンマシマシしてや～ｗ
テルマに就職決まったら、毎回チャーシュー増量してや～
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年3月16日 22:20まいど～
今月の限定は安定しているよやねぇ～
味も良し、コスパも良しなんて最高や～ｗｗｗ
オイラは定期巡回の店がないから何処行っても新参者や～ 羨ましいでゴジャルｗ
ユー坊 | 2009年3月17日 13:10
今年に入って、復調の兆しを見せてきとるテルマ臼井限定メニュー。
本店は知らんがなｗｗｗ
今月はどないやろな～？と期待にドキを膨らませ、休日11時半に鉄牛を伴い暖簾をくぐる。
入口右斜め48°の券売機にて、限定チケとつけチケを購入し、店員に手渡しテーブル席へと導かれる。
いつものように岸部四郎ゲームに興じ、岸部四郎が西松建設からの1000円の利益供与を受け逮捕された瞬間、注文から9分47秒902で、熱々のラーメンがF1×E尺のもとへ届けられた。
撮影会を終えスープを一口、「旨いぉ～～～」だぉ～～～
スープは、いわゆる濃厚鶏白湯系。
温度は高めで、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、ラーメンにしては高げのミドルドロンジョ系。
出汁は、動物系メイン格に鶏さん。
骨，肉，皮，モミジ…余すことなく使っとる感じやね。
魚系はよう分らんがなｗ
塩分濃度はかなり高げの塩テルマで、味の輪郭はかなり鮮明になるけど、水分摂取量も増えるやね～ｗ
味の感覚は、初動で強い塩分と鶏のキツさを感じ、中盤から終盤にかけて鶏の旨みが膨らみ、最後に塩分と鶏の甘味のコンビが鼻孔から抜けて行く感覚やね。
麺は、中太ちぢれ系。
麺量は180gくらいやろか。
茹で加減は、やや軟らかめやね。
このスープには、軟らかめのんが合っとる感じ。
スープや具材との相性は程良く、よう絡めあげてくれるね～
具は、鶏の手羽先がメインに、豚チャーシュー，鶏の照り焼き，味玉1ヶ半，メンマ，ネギ，香菜といった構成。
鶏の手羽先は、軽く炭火焼された後、甘辛く煮込まれており、骨からトロリと剥がれ落ちるほど柔らか～なんが2塊。
チャーシューは、大ぶりで厚みがあるバラチャーで、軽く炙られて肉々しさに香ばしさも加わるタイプ。
鶏は、照り焼きタイプのんが6～7切れ群れを成しとるｗ
淡白さに香ばしさが加わり、これまた美味しいでんね～
メンマはコリコリの薄味タイプで、食感含めてええ感じやね～
白髪ネギも万能ネギそれなりやね～ｗ
問題有りげなんが香菜。
かなり刺激的なアクセントで、いぱ～い散りばめられとって、思惑とは逆にこの逸品の完成度を下げとる感じやね～
普通に万能ネギ多めのんが、間違いなく機能しそうやで～ｗ
あっ！という間に完食完飲！
かなり満足の昼食となりましたぉ～
ちなみに、わちき的妥当価格は980円。
デフォ650円+手羽先2個100円+味玉半個50円+照り焼きチキン6ヶ180円ってとこやないかな～？ｗ
まちゃまちゃ高コスパやな～ｗ
内容的には、鶏白湯チャーシュー麺やからね～ｗ
【味】75【CP】+10【香菜】-5【塩テルマ】-1【マイ箸サービス】+1【フロア担当が美しすぎる件】+1
総評。限定ハンターとしては、本店よりも安定度が高い分、安心してオーダー出来るんよね～
今月の限定は、コスパもええし、味もええし、かなり良さげやと思うんよ～
個人的に残念やったんが、新たな試みなんやろうけど、鶏白湯定番の「ネギ系」を減らし「パクチー」を使用したことかな～ｗ
ほんの少しのアクセントやったらまだしも、量が多過ぎやね～
麺が少なくなってきた終盤は、パクチーの味が丼を支配しかねん錯覚に陥ってんよね～
この苦味とも辛味とも違った感覚、まったく受け入れられん人もおるやろうから、注意と冒険心が必要やねｗ
接客のほうやけど、好印象やったね～
一所懸命さが伝わってきたな～
それと、何度か通って顔を覚えてもらえると、さり気ない常連サービスしてくれて嬉しいんよね～
そういうのんがあると、「また来るで～」って気になるんよね～ｗ