富士見市の『和風らーめん凪』さんに訪問です。

13時20分くらいに到着すると、店内は満席ですよ。
ちなみに後客は3名でした。。

券売機でメニューを確認すると、限定で“ショウガブラック”がありましたよ！

コレ目当てで訪問してますので、勢い良くボタンをポチっとしちゃいまーす♪

外で待っていると、先に食券を回収されましたので、
「麺少なめで！」と伝えておきます。

で、4分ほどで店内に通されましたよ。
先に食券を渡してましたので、入店後は8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは真っ黒な色合いですが、濃過ぎる事はありませんね。
少しまったりさのある醤油感ですよ。
っていうか、初動から生姜の風味がガツンと主張してキましたね～。
別皿で追加の生姜が付いてきましたが、使わなくてもイイくらいの生姜の存在感がありますよ。

麺は手揉みによるランダムな縮れのある太麺です。
ブリっとした弾力とムッチリさがイイ感じでしたね～。
啜ると暴れる感じもイイですよ。

具材は、チャーシュー・メンマ・辛ネギ・刻みタマネギ・カイワレ・ハーフ味玉、
別皿でおろし生姜が付いてきますよ。

チャーシューは珍しくロース系でしたね。
適度に噛みごたえがあり、食べ応えがありましたよ。
メンマは細切りでシャクリとした食感。
辛ネギの風味はスープに合いましたね～。食欲を掻き立てますよ。
別皿の生姜は中盤から使用しましたが、もともと強い生姜感が更にアップしますので、
一気に身体がポカポカになり、軽く汗ばんじゃいましたわｗ

で、最後はご厚意で頂いたご飯で〆ますよ。
ご飯には刻み海苔とフライドガーリックが載せられてるンですが、
スープを掛けて頂くと生姜の風味にニンニクのパンチも加わって、中毒性のある味わいになりましたね～。
スープとご飯の相性バッチリで、コレは後を引きますよ！


美味しかったです！

寒い日にピッタリの一杯でしたね～♪
ガツンと生姜で、めっちゃポカポカになりましたよ。

ご馳走さまでした。