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「ラーメン、チャーシュー二枚」@横浜家系らーめん侍 渋谷本店の写真1月17日月曜日、午後5時半過ぎに訪問。
家系、そう名乗っていれば、ほいほいのようにお客は入る。
本当にそうなのか、屋号などである程度見分けられるが。
このお店は、南口の方にあった。
もうちょっと行くと、こじろう、そんなあたり。
それが、井の頭口の方に移転していた。
この地は、前はすた丼だった?

ちょっと、地図など見ていて、移転していたのに気が付いた。
ここは、通勤経路、急遽行ってみようかという気に。
デフォで780円、値段も悪くない。
とおし営業のようだし。

看板は、以前のものをそのまま使っている。
緑色の看板、信用できる色?
町田家も緑色だった気が。
看板の色、黄色は二郎、赤は注意と思っている。
〇〇商店などは赤。
ビジネスをラーメンと糧にという業態。
旨いラーメンを食べさせたくて、お店をやっている。
この反する動機?で、ラーメン屋は存在する?
まぁ、なんだってそうだが。
赤は、全者かと思っている。
それなりのブログ?赤い看板は、あまり見ない?

そう、侍を○○るくんが、近々ツイートしていた。
それも、この店に気が付いた、きっかけ。
以前から、気にはなっていた、行こうと思ったとき。
夕方営業になっていた気がする。

お客、いっぱいいるように見えたが、3,4人。
スタッフ?それくらいいる。
券売機、デフォのラーメン、あとはひたすらトッピング。
麺ましが、大盛で100円。
チャーシュー2枚というのが、120円である。
デフォのラーメンとこれをつけても900円。
博多風龍より、ちょいとだが、肉代。

券を渡すと、お好みというので、麺をカタメと。
3分くらいで出てきた。
お肉は、デフォが1枚で、全部で3枚。
海苔は3枚、ほうれん草がひとつかみ、ちょいとのネギ。

海苔は、パリッとしているうちに麺を挟んでいただく。
ほうれん草も一緒に挟む。
ほうれん草は、高くないのか?
多めに入っている。
汁は、醤油が効いている感じ。
ここのは、底にこの成分?
鶏油のを食らいなれている、町田家。
こっちのほうが、パンチが効いている。

麺は、中太のちぢれ麺。
汁をしっかりと受け入れる、ちゃんと絡む。
なんというか、旨いな、さすがだな?

で、お肉は3枚。
厚みもあるお肉という感じ。
寝かして、冷えて落ち着いた味。
脂も刺しのように、いい部分に。
肉汁もいい味、それにこの脂の甘みもよい。
この肉は、中々である。

昔からある、緑色の看板。
文句なく旨かった、知らなくてすいませんでした。
である。
出て来るもの早かったし。
そう、博多風龍と、たいした時間が変わらなかった。

備忘。
昨日の午後?西友に連れて行けと。
で、町田にも用事用があるとかいう。
なので、町田に車で行った。
西友で、TOKIO100聞けた。
下のも来て、3人で、車で帰った。
ドラッグストアにも、途中でよる。
西友で、買った、イカ刺し、かみさんが作った豚汁。
そんなんで、呑んでいた。

今朝は、目が覚めたら、5時?
走れるわけがない。
いつもより、1本後の電車。
さっと、座れてしまって、ありがたいやら?

これを食らって、イオンで買い物して、7時前に戻ってきた。

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