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油膜が貼った半濁スープに挽肉が散っている。なんとなく酸味が強い仕上がりかと思っていたら特に感じず強め塩味、そこにコク＞旨味強めの調整で驚きました。やや粘度があり熱々。嬉しいツルッとした弾力のある丸い印象の麺強い麺だがスープも強いので問題無し。食べごたえも有り美味しい、180ｇでも足りなく感じたぐらい。チャーシューはしっとり、やや塩味、弱目の味付け。美味しいです。ラーメンとして満足感が高く好きなタイプでした。この感じだともりそばも気になる。機会があればそちらもいただきたい。ごちそうさまでした。
なかやば
かけぷ。
928GTS
X
八雲
タバサ
なんとなく酸味が強い仕上がりかと思っていたら
特に感じず強め塩味、そこにコク＞旨味
強めの調整で驚きました。
やや粘度があり熱々。嬉しい
ツルッとした弾力のある丸い印象の麺
強い麺だがスープも強いので問題無し。
食べごたえも有り美味しい、180ｇでも足りなく感じたぐらい。
チャーシューはしっとり、やや塩味、弱目の味付け。美味しいです。
ラーメンとして満足感が高く好きなタイプでした。
この感じだともりそばも気になる。
機会があればそちらもいただきたい。
ごちそうさまでした。