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※映え系台湾ラーメン2021年11月20日(土)22:05入店、先客1名、後客3名。麺処 井の庄 名古屋店の後、こちらへ。初訪です。ラーメンウォーカーを見て、惹きのあったこちらへ。券売機で太肉台湾ラーメン1200円を購入。辛さはたしか4段階中3番目だったと思うちょい辛でお願いしました、ラーメン登場。スープは動物系ベースで軽く乳化した辛めのタイプ。コクはあるが、結構辛さは来ますね。ニンニクも効いてパンチのある辛スープです。麺は名古屋製麺の中縮れ、茹で加減良好。ちょっと黄色い卵麺っぽい麺でちょいボソの麺と辛いスープとの相性はいいですね。麺量は140g位。具には巨大な太肉、ミンチ、もやし・ニラ。太肉は軟らかい大きい角煮みたいな感じで、美味しいです。ミンチはちょい辛め。ニラ・もやしもちょい辛いがシャキシャキで美味しいです。美味しかったです。ちょい辛でも結構辛かったですが、らしさは出ていました。なかなか良かったです。
こんにちは。 すごい太肉ですね〜 迫力に驚きですが、一体何gくらいあるのでしょうか。 確かに映えますね！！
コメントありがとうございます。 いい絵面でした。 何グラムだろう？ 調べておきます。
わた
しんのすけ
あたと_13号
スージーのなのなQ
宇治家
88点
84点
80点
82点
75点
2021年11月20日(土)22:05入店、先客1名、後客3名。
麺処 井の庄 名古屋店の後、こちらへ。
初訪です。
ラーメンウォーカーを見て、惹きのあったこちらへ。
券売機で
太肉台湾ラーメン1200円を購入。
辛さはたしか4段階中3番目だったと思うちょい辛でお願いしました、
ラーメン登場。
スープは動物系ベースで軽く乳化した辛めのタイプ。
コクはあるが、結構辛さは来ますね。
ニンニクも効いてパンチのある辛スープです。
麺は名古屋製麺の中縮れ、茹で加減良好。
ちょっと黄色い卵麺っぽい麺でちょいボソの麺と辛いスープとの相性はいいですね。
麺量は140g位。
具には巨大な太肉、ミンチ、もやし・ニラ。
太肉は軟らかい大きい角煮みたいな感じで、美味しいです。
ミンチはちょい辛め。
ニラ・もやしもちょい辛いがシャキシャキで美味しいです。
美味しかったです。
ちょい辛でも結構辛かったですが、らしさは出ていました。
なかなか良かったです。