glucose
ゆう。
よっしーＲ
Boys2麺
コメント
こんにちは
おオッ！埼玉へようこそ！
こちら気になってるんですよね
二郎丸食べてみたいんですよ！
ここまで来たらもう一軒期待します
キング | 2022年1月24日 09:45ビジュアルはナイスですね。
つけ麺を熱盛りで食べたことないです。
これではダマになるでしょうね😅
NORTH | 2022年1月24日 10:50つけめんも奥が深いですね
最近、教えて頂いた熱盛りにも短所と長所あり
迷います
虎ん黄色 | 2022年1月24日 13:29こんにちは！
確かにノイドさんと写真の麺線が違うなぁと思ったら熱盛りなんですね🤔でも熱盛もりでもやろうと思えば出来るような気がするのは私だけでしょうか？
川崎のタッツー | 2022年1月24日 14:50こんばんはぁ～♪
冬はつけ汁ん温度低下が早いから熱盛選択は良くわかります。
そこでくっつき防止の技があれば良かったですね。
昔、つけ汁用のＩＨヒーターはやりましたが
最近あまり見ないですね。(*^-^*)
mocopapa | 2022年1月24日 17:38どもです。
あつもりお湯に入ってるのかと思ってました😝
また行ったら混ぜそば系を頼みそうです👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年1月24日 17:46こんにちは😃
此方は平日でも大行列でビックリしました。
カレー旨かったですよ。
熱盛りは自分も何度か後悔したので、
もう頼まないと思います。
としくん | 2022年1月24日 17:56こんばんは🎵
彩り良く映えますね～✴️
この季節に、つけ麺だと後半は冷たくなり…
IH付けて貰わないと選択肢から外れちゃう(笑)
あひる会長 | 2022年1月24日 17:57あつもり、麺がひっついちゃいましたか😣
ラーメンも、結構イケるんですけどネ…
久喜にJの系列店も出来たんで、よろしければソチラもゼヒ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年1月24日 20:25こちら一度行ったことがありますが、低評価なのは熱盛のせいですか？
熱盛は麺を選ばないとひっつきますよね〜！大勝軒の熱盛はひっつかなかったはず。
よしか○の昆布水も束になってテーブルから全部こぼしそうになりましたよ！
虚無 Becky！ | 2022年1月24日 20:37こんばんは！
濃厚そうなスープが美味そうです😋
二郎丸気になりますね！！
ジャイアン | 2022年1月24日 21:31こんばんは。
冬は滅多につけ麺たべないんんで
熱盛りは2〜3回しか食べたことないですが、
麺がくっついた経験は無いです〜
kamepi- | 2022年1月24日 21:36こんばんは！
こちらはガッツリJ系のお店と認識していましたが、デフォは濃厚な豚魚のお店なんですね。
あつもりは麺がひっつくのが難点ですよね。
麺’s | 2022年1月24日 23:11こんばんは。
汁なしの辛あつそばしか食べてませんがメチャ響きました、あつもりだと麺が惜しい感じなのは非常に惜しいですね…。
冬はラーメン、夏は冷や盛りがいいのかなぁと割り切って冬はラーメンばかりですｗ
塩対応 | 2022年1月24日 23:30こんばんは
ここはなかなか美味しかった記憶があります
でも熱盛りじゃなく冷や盛りでした🤓
あと二郎丸気になりますよね✋
シノさん | 2022年1月24日 23:52麺フェチはつけ麺は熱盛りNGです（笑）
採点厳しいですね。
けっこう美味しかったと思うんですが。
RAMENOID | 2022年1月24日 23:58こんばんは。
濃厚民族に響きそうな濃厚つけ汁ですね＾＾クローバー二郎丸という月1回限定の二郎系が気になります♪今度食べて来てください（笑）
poti | 2022年1月25日 00:26おはようございます。
コロナ禍前のグルさんtourで通り掛かりましたね。
熱盛りは一長一短の様ですね。
おゆ | 2022年1月25日 07:57続いてどうも～！
見るからに濃厚そうな豚魚で今の自分は避けちゃうやつかなぁ？
昔の自分だったら飛びついちゃうところですが今食べたら、たぶん胸焼けしちゃうんですよねｗ
でも、特製だけに豪華で好きな方には堪らない感じではあるんですが。
バスの運転手 | 2022年1月26日 23:20こんばんは．
熱盛りってそうなりますよね．私も一度懲りてから熱盛りは選びません．
Paul | 2022年1月29日 13:24遅コメすみません。
プチ遠征乙でした。
豪華な感じですが、ちょっと残念でしたね。
りっきー | 2022年2月27日 11:18
平日半ドン業務後の昼麺活。
この日もプチ遠征してBMしていたこちらを14時35分初訪してみました。
券売機左上の特製つけ麺1200円をポチりして中待ち6人に接続。
トタン作りの入り口ですが中はイージーリスニングの流れる快適空間。
柚子、玉ねぎの有無を聞かれてお願い。
つけ汁が出来上がっていないのでご案内が遅れますと接客はなかなか丁寧です。
店内は厨房を前にしたカウンター22席、テーブル3卓の配置。
ラス客のためかテーブル席にご案内となり、着席後10分ほどで着丼です。
つけ汁は粘度高い豚魚。
豚骨も魚介も強めに効いているところに魚粉で魚介感がさらにUPしています。
塩分濃度は低め。
かなりの高粘度なのでスープ割りできる量が残るか微妙です。
総じてまたおまの範疇の豚魚って感じでしょうか。
麺は熱盛り、冷や盛りから選べますが、外が寒かったので熱盛りで。
ただこれが失敗だったことに後程気が付きます。
麺は断面角型のストレート太麺。
長さ短くそば色。
熱々で水分が飛んでいるので麺同士がぺったりくっいていてつけ汁投入が玉になってしまいます。
RAMENOIDさんの冷や盛りレポの綺麗な麺線とは異なります。
てか熱盛りで麺線揃えることは無理でしょう。
並盛で麺量は230gですが実際にはそれより多く感じました。
具材は麺皿に板海苔、カイワレ、白ネギ、チャーシュー、半玉×2。
つけ汁にバラロールチャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、なると、柚子皮と豪華なメンバー。
チャーシューは箸で持つとほろりと崩れて柔らか。
つけ汁が粘度高い濃厚系なので柚子皮と野菜類が良き箸休めになっています。
スープ割りは純白の白い深底容器に移し替えられてサーブ。
白胡麻も加えられています。
接客良く好感の持てるお店。
昼はつけ麺、夜は汁そばとまぜそばのようですが夜はなかなか来れないでしょうか。
月1回限定のクローバー二郎丸も気になる存在。
ごちそうさまでした。