不意によしかわ川越店の呟きが目に留まりました。

あん肝の釜玉❔
食べてみたい(*´﹃｀*)

が、世の中そんなに甘くありません。
そもそも仕事が終わるのか❔
ハマりそう（笑）

しかし、チャンスがやって来ました。
何か仕事から逃走出来て、しかも乗り継ぎの良いルートも見つかりました🎵

が、果たして間に合うのか❔
勝負です（笑）

最寄りのバス停から早歩き。
正解は❔

(σ´∀`)σｹﾞｯﾂ!!

間に合ったみたいです。
ポチる🎵

カウンターで完成までを惚ける。
どんな味なんだろう❔

((o(｡>ω<｡)o))

完成。

【麺と具＝まぜそばでもOKスタイル】
目に飛び込んで来るのは、よしかわ謹製の太麺の上にどっさり盛り付けられたネギの上に、これでもかと言いたくなりそうなあん肝を主体としたあん肝味噌、さらにその上から生卵がボーンという布陣。
混ぜます。
提供時の説明にて、まぜそばとしてもいただけるとお聞きしたので。
満遍なく麺にあん肝を和えたので、まずは啜り上げてみる。
はふぅ～🎵
なんてあん肝感が口の中に広がるのだろう❔
何の臭みもなく、美味しさに溢れています。
一気に食べ進んでしまいます（笑）

【つけ汁】
濃厚で味わい深い煮干しのスープ。
えぐみなどの無い、煮干しの美味しさが詰まっています。
そこにあん肝を絡めまくった太麺を潜らす。
啜る。
あん肝の濃厚さが、ニボ汁によってあん肝の濃厚さが少しシェイプされ、煮干しの旨味を新たに加えて、まぜそばとは異なる楽しみが広がります。

あん肝のまぜそばは、お酒の肴にしても良さそうな勢いですが、丼に残ったあん肝味噌を堪能し尽くすため、急遽めし割を頼んでみたところ、ガッツリ1杯登場したので海鮮丼を食べても良かったかなぁ～と思ったりしつつ、あん肝ごはん風＆ニボ汁茶漬け風を満喫して完食。

ふぅ～食べた食べた🎵
何より限定に間に合って良かった🎵

ご馳走様でした。