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「塩らーめん」@中村屋の写真しばらく間隔が空きすぎてしまった。
前回、当主はNYに行っていると店の女のコが言っていた。

中村屋というと小田急江ノ島線の高座渋谷時代の想い出が蘇ってくる。

昨年、鷺沼『懐や』の御母堂とその時代の話をしたが、
よもや来月2月で日本国内での中村屋の活動にピリオドが打たれるとは想像だにしていなかった。
今後はNY店での営業をメインとする旨発表されている。

☆らーめん塩/830円

半月型に切られたチャーシューは厚みがあり満足感がある。

ただしメンマは細いうえに歯切れも悪く見直しが必要と感じていた。

麺は中華蕎麦らしい歯切れのよい細麺である。

一旦、国内での営業は停止となるが、
更にスキルアップした中村屋の一杯を心待ちにしている。

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