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茨城県ひたちなか市の大盛軒にて、久しぶりのランチです。体調が低調でパワーアップして元気になりたい。ニンニク投入は初めてです。いつもは辛さが足りずテーブルの一味を投入するのですが、この日は辛さも味の濃さも完璧でした。これはラーメンですが、スープの量さ非常に少なく、丼の1/3程度。醤油ベース何でしょうが、真っ赤なのでもはや元スープは不明。美味いに極まってる麺は200g、平打ちの太麺のチヂレ。モヤシはクタで熱くないのが改善点。でも旨し。少なめのウズラは辛さの箸休めに丁度いい。チャーシューの代わりにバラバラの肉が、でっかいチャーシューより、何倍も美味い。そして、ここの脂は味入れが最高で美味いに極まってる。真っ赤なスープまで、初めて完飲で、ご馳走様でした。
KEN chan2
あく
村八分
Mars
Mr.Little
麺は200g、平打ちの太麺のチヂレ。モヤシはクタで熱くないのが改善点。でも旨し。少なめのウズラは辛さの箸休めに丁度いい。
チャーシューの代わりにバラバラの肉が、でっかいチャーシューより、何倍も美味い。そして、ここの脂は味入れが最高で美味いに極まってる。真っ赤なスープまで、初めて完飲で、ご馳走様でした。