この日は野菜を食べたい気分。
タンメンのお店も候補でしたが、最終的にはこちらで標題メニューとなりました。

つけ汁は酸味と塩味が前面に出た感じで、東池袋系としては甘味は少なめです。
動物系を主体にやや控えめに魚介を効かせている感じで、全体としては割とさっぱりとした味わい。
麺は僅かなうねりはありますが、ほぼストレートと言える太麺です。
ムチムチとした感じの噛み応えで、つけ汁の持ち上げはまずまずでした。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、味玉、ネギに別皿の茹で野菜。
チャーシューは大判のモモ肉が１枚と、細切れのものがいくつか入っていました。
大判のものは控えめな味付けにみっしりとした歯応えで、肉自体の味を感じられます。
細切れの方は味付けは濃い目に感じられ、脂身もそこそこあってトロンとした口当たりでした。
メンマは適度な塩気で、やや甘めの味付けです。
シャクシャクとした食感で、量も割と多く感じました。
海苔はつけ汁に浸してもバラけ難いもので、風味はそこそこという感じ。
味玉は薄めの味付けで、画像からは判りませんが半分に切ってあります。
黄身は外縁はしっかりと火が入った感じですが、他はゼリー状くらいでした。
野菜はサッと茹でた感じのもので、シャキシャキとしており量も充分です。

食べ終わったら厨房の側に用意してある割スープを投入。
白濁した割スープを入れると酸味と辛味が強まり、魚介の風味も増した印象でした。