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「鶏白湯塩らーめん(特製)」@麺屋くおん 上里店の写真※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
また緊急事態宣言にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

群馬県藤岡市から伊勢崎市へ移動❗伊勢崎市内で昼🍜🍥を頂こうとしたが、暖簾早々にちょうど通りかかったのでお初のこちらに🎵
こいつが押しかな⁉️と❗

スープ
豚骨🐷醤油は頼んでないんですけど❗のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
      それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
優しい鶏🐓が香る❗
ファーストインパクトは
やや粘度がある鶏🐓だ❗
コッテリとの記載がメニューに有ったが、ハードルを上げすぎたか⁉️それほどコッテリ感では無い❗
鶏🐓感はしっかり有って、やや節感が後味で広がる感じがある❗
優しい中にも旨味もちゃんと押してくる🎵
16点


美白、細麺、博多麺ライク仕様❗
デフォルトで硬め湯で加減👍
個人的にはスゴく好きな仕様で御機嫌だ🎵
スープの粘度とピッタリでスープの持ち上げ上々❗
細い割に噛み潰しの食感が良く美味しい麺だ🎵
18点

チャーシュー
特製でレアと鶏チャーシューが各2枚仕様❗
デフォルトはレア2の鶏1のみたい⁉️
レアはロースハムくらいの厚みで薄味❗スープで加熱されても臭みがたたず上々❗
鶏チャーシューの方はむねか⁉️ジャスト加熱くらいの柔らかさで、臭み無く上々❗
17点

他具材
海苔、メンマ、薬味ネギの布陣だ❗
特製で味玉が援軍のようだ❗
海苔は味海苔サイズで優しいスープなのでライス🍚を巻く必要は無さそうだ❗
メンマは細切り仕様でたくさんだ❗これも増されているかな⁉️優しい出汁っぽい味で柔らかいもののコリも残り、細切りが良い感じだ🎵
薬味ネギ、こいつは水っぽさがないのであく抜きしてないのか⁉️と思うくらい❗
しかも風味が良い👍食感もシャッキリを残していて御機嫌なわけだ❗
土地的に深谷ネギか⁉️しかし深谷ネギにしては細いと思われる❗九条ネギかな⁉️
いずれにしてもあまり遭遇しない美味しいネギが参戦している🎵
18点

他総評
しっかりした鶏白湯🐓ではあるが、期待度からするとやや優しい仕様❗
言い換えれば頂きやすい🎵麺は博多系を感じる硬め湯で加減でスープとの相性良く美味しい❗
ネギは増したいポテンシャルを持つ👍
店舗は群馬県西方と埼玉県西方を結ぶ国道沿いの比較的見通しの良い場所❗
駐車場🅿️は何だか広い👍、故にあまり店舗に寄せて駐車するのが気が引ける🤣
デカ車🚙も心配無用❗恐らく中型くらいまでのトラック🚚もいけそう✨
御店は歴代飲食店が入っていたような外観で、やや歴史を感じるわけだ❗
店内は正面カウンター両翼テーブル❗結構広い🎵
staffは元気良く好印象だ🎵
17点

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