駅から遠いし駐車場はないし間口狭いし、と三重苦なのだが味は満足
できる一杯だった。

黒を基調とした落ち着いた店構え。「うまいスープできました」の
看板。期待して入ると、矢沢永吉のビデオが大音量で流されていた。
しかも奥に細長い店内の手前に一台、奥に一台、計2台のモニターで
別々のものが・・・
YAZAWAには全く興味がないので、店内に一歩足を踏み入れたとたんに
後悔の念に襲われた。
しかし時間はすでに午後二時半近い。空腹に耐えかね、意を決して
カウンターの中ほどに座る。
店名にあるように味噌が看板メニューらしいので、濃厚なヤツを
オーダー。しばらくするとYAZAWAのビデオも消され、やっと静かに
なった。どうやら店主がかなり熱狂的なFANのようだ。

数分後、盆に載ってやってきた丼は思いのほかボリューム感があった。
炒め野菜はモヤシだけなのだが、ワカメ、メンマ、薄めのチャーシュー
といったおなじみのトッピング以外に、九州ラーメンによくある
味噌玉というかバクダンのようなモノが載る。
先ずはスープを一口。粘性が高くドロっとしている。
ダブル背脂と謳う割には脂のしつこさはない。むしろ、濃厚な味噌の
甘みとコクが口に広がる。これはウマい!
味噌以外にもピーナツなどが入っているようで、なんとも深い味。
辛味の無い濃厚な坦々スープのようだった。

麺は札幌ラーメンと同様の黄色い太縮れ麺。これが濃厚なスープを
まとって口の中でプリプリと弾ける。
いや、ここはウマいです。
台風一過の灼熱の中、スープまでしっかり完食しました。

YAZAWA強制視聴がなければあと5点はプラスしてもいい(^^ゞ