３回目の訪問。
平日12:30到着、自分で駐車場は満車に。後続のトラックはぐるりと回って様子を探るも空かずに一度退避して戻ってくると言う事態に。やっぱり寒い冬は味噌ラーメン食べたくなるんですね。

限定メニューとある表題の山形味噌に肉ネギの盛られたメニューを注文。炙りチャーシュー１枚追加も惹かれたが、先に煮込みと唐揚げツマミに一杯やらかしてたので今回は無し。あ、もちろんオールフリー（ノンアル）ですけどね
ここは何度来ても接客が心地よい。若い店員さんも多く、ずっと満席なのに皆ハツラツと接客に勤しんでいます。
麺カタメお願いしてあり、唐揚げ出たあとくらいに着丼。山形なので玉こんにゃく乗ってます。
先ずはスープ。寒い地方ならではの塩味の効いた濃い目の味噌で、かすかに魚介の出汁感もあるコクのある味わい。麺は味噌と言えばの黄色い中太ちぢれ麺でスープをしっかり持ち上げてくれます。肉ネギの辛味が徐々に溶け出し味の変化も楽しめます。
玉こんにゃくは個人的にはラーメンには要らないかな。１玉残して終了。
今日もごちそうさまでした。