初訪問。

ちばからから程近い距離にある昼営業のみのお店。
とあるレビュアーさんからオヌヌメいただき行ってみることにした。

土曜日午後零時54分、店横にある駐車場に愛車を停めてペンションのようなお店に入店。
先客は3名で木製カウンターの古びた印象の店内。
お年を召した店主さんからどうぞと声を掛けられる。
卓上にはメニュー表はなく、メニューは壁に貼られたもののみ。
表題を口頭で注文し、先会計を済ませた。
ちなみに水はセルフである。

お世辞にも綺麗とは言えない店内にNHKのテレビ放送の音だけが聞こえる。
コテージ風な造りでレトロ感ある中華料理屋ってな雰囲気だ。

着席から6分で表記写真の一杯が着丼。
見た目は家系ラーメンを意識した佇まい。

先ずはスープを一口。
ベースの鶏白湯に醤油のカエシは弱め。
表層の液体油がそれに拍車を掛けるチューンナップとなっており、ボヤッとした仕上がり具合だ。
麺は中太ストレートでモチ感あるもので麺量は150g程度。
中盛と大盛がメニューにあるのも頷ける量かも。
チャーシューは肩ロース2枚で冷たくて硬めの食感。
チャーシュー増しにする程のシロモノではないのでオヌヌメしない。
後は味玉、海苔1枚、青菜、玉ねぎの微塵。特筆するものはなし。
あえて苦言を呈すなら、店主さんが御高齢なので仕方がないが、玉ねぎの微塵が連なっていた笑

中盤には食べ飽きてきたので卓上の白胡椒、ニンニクのすり下ろし、自家製チックなラー油を投入してみた。
味を底上げしたのは白胡椒のみで、ラー油はスープの味が消えてなくなるので、決してオヌヌメしまへん。w

お世辞にも美味しいとは言えず、どちらかと言うとネガなポイントの方が目に付く一杯だった。
過去のレビューを遡って読んでみたのだが、開店当初にはちばから訪問であぶれたラヲタが流れ着いて、結構な繁盛店だった模様。
今は長年の常連が家庭を持って家族連れで来ている印象を受けた。
店主さんも商売熱心な感じではなく、趣味のラーメン作りを余生の楽しみとしているような雰囲気だった。


ここからちょいと余談タイム。

アバタもエクボ。
この店のことではないが、誰しも地元にある贔屓の麺屋はどうしても高評価をしてしまう。
ワシもグンマー時代にその経験あるのでそれを責める気は更々ないが、人様が参考にして訪問する機会も少なからずあると思料されるレビューは、なるべく客観的視点にたって評価したいものでR。
まぁこのサイトにはびこる仲良しラヲタ倶楽部の皆さんによる忖度レビューの方が尚更クソだとワシは心底思うけれどなw
オヌヌメいただいたレビュアーさんには大変申し訳ないが、ワシの評価は上記のとおり。


閑話休題。


なお後客は4名だった。


どうもごちそうさまなわけだが。