なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚鶏そば 800円」@濃厚鶏そば 晴壱の写真数年ぶりに訪問。カウンター5席、テーブルは何卓かあった。同価格で醤油もあるが、券売機のポールポジションにあるオリジナルのこちらを注文。

★★★★★ スープ
 少しとろみのある鶏白湯スープ。塩味は控えめで、鷄自体の旨味が味わえる。別皿にレモンが添えられており、後半に添加。味変はあまりなかったが、レモンの爽やかな香りが楽しめた。
 
★★★☆☆ 麺
 中細ストレート麺。卓上に説明書きがあったが、麺の記載はあったかな…。スープほどのこだわりはないように思えた。

★★★★☆ 具材
 小さめの鷄チャーシュー2枚はしっとり柔らかい。味入れははあったのかな…。わからないレベル。鶏つくね1個。こだわりの内容まではわからないがなめらかでうまい。キクラゲとネギと玉ねぎと糸唐辛子。

★★★★☆ コスパサービス
 豆板醤も自家製とのことで、入れても塩味がキツくなることもなく、配慮を感じる。ランチで+150円の鷄天ごはんもおいしかった。クーポンももらえたし。今度は醤油味でいただきたい。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

まだコメントがありません。