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ドロっと系とシャバ系の中間を行く上手なバランス。麺は平打ち太麺。鶏ベースに出汁を引いて味噌を溶かしてるんだと思いますが、動物系の臭みなどは生姜でかき消す！とばかりに生姜が乗ります。綱渡りが上手すぎる。次はちゃんとラーメンを食べよう。
オードリー＠毎日ラーメン
雨垂 伊砂
かっぱ
ペヤング
麺は平打ち太麺。
鶏ベースに出汁を引いて味噌を溶かしてるんだと思いますが、動物系の臭みなどは生姜でかき消す！とばかりに生姜が乗ります。綱渡りが上手すぎる。次はちゃんとラーメンを食べよう。