雨垂 伊砂
かっぱ
ペヤング
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コメント
あら、甘さ強めな方になったんすね？
苦手ではないけどビシビシにかましてくる方が好きなので、辛味噌かな？
スージーのなのなQ | 2025年11月7日 10:52どもです！
この前、久しぶりに行った時は
こんな味だっけ？となってました
結構日々、味を調整していそうですね。
ワンタンはなかなかの改良っぷりだったようで
さぴお | 2025年11月7日 18:46甘めの味噌は、ワタシはちょっと苦手かもです💦
次回は是非、辛味噌に行って下さい。やはり寒い季節は辛いのですよ︎︎👍
それにしても、香ばしいワンタンが気になります！
あたと_13号 | 2025年11月7日 21:35甘口方向にシフトですか。
好みからやや外れたかもしれませんが、
こうした変化を楽しめるところには、
通い甲斐がありますね。
おゆ | 2025年11月7日 23:36甘いのですね、、、少し苦手かも。
単調になりがちなワンタンですが、香ばしい点は良さそうですね。
辛味噌に更に期待ですねー！！
ダイエットマン | 2025年11月9日 16:50スージーさん、コメントありがとうございます！
ですね、チョイ甘いチューニング。
苦手な方もいるんじゃないかなって感じもします。
雨垂 伊砂 | 2025年11月11日 08:05さぴおさん、コメントありがとうございます！
ワンタンは以前より断然美味しくなりました！
雨垂 伊砂 | 2025年11月11日 08:11あたとさん、コメントありがとうございます！
やっぱ苦手だったりしますよね、こればっかりは仕方無い。
雨垂 伊砂 | 2025年11月11日 08:12おゆさん、コメントありがとうございます！
ですね、きっとまだ調整されると思います。
雨垂 伊砂 | 2025年11月11日 08:13ダイエットマンさん、コメントありがとうございます！
はい、辛味噌を早く食べたいです♪
雨垂 伊砂 | 2025年11月11日 08:13リニューアルしたんですか！
それは、試しに行かなくちゃ！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2025年11月11日 14:16とまそんさん、コメントありがとうございます！
はい、北海道店開店に伴い人員配置変わったからかなと思います。
食べてみてください。
雨垂 伊砂 | 2025年11月13日 08:03
前回来た時もメインの味噌はリニューアルされていたのですが、初見の油そばを食べたので今回は看板の品を。
どうせなら新たに増えた雲呑もつけて「雲呑味噌らーめん」を注文、雲呑は単品ボタン見当たらなかったので汁麺各種に付けるか否かの選択ですかね。
出来上がると盛り付けの見た目は以前とは変わらずな感じ。
いただきます。
スープは以前のキレよりも甘口でまろみのありハイカロリーな印象、バターとかも少しは使ってるのかなと思えるコク。
うーん、甘さが苦手な方には好みが分かれそうな味かもですね。
この味だと辛味噌にした場合はとてもバランス良さそう、食べてみたい。
麺も少し変わったのかな、黄色い縮れは変わりませんがやや細くなった気がしないでもないです。
茹で加減も少し柔らかくなったのかな。
具は、チャーシュー・メンマ・もやし・葱・生姜・雲呑。
チャーシューは以前とは変わり煮豚、適度な歯応えで味もチョイ甘で美味しい。
もやしはラードで風味良く炒めてあり熱々シャッキシャキ、葱と生姜と合わせて濃いめスープにとても良いアクセント。
雲呑は何だかとても香ばしい焼いたような香り、何だろうこれ？肉餡はむっちりプリプリで皮はトロトロ、本店の雲呑もこんな感じになったのかな。
以前よりも確実に良くなってる。
試しに卓上ラー油を試したりしましたが、やはりこれは辛味噌も食べに来ないとな。
何かしら限定もまたやって欲しいですね。
御馳走様でした。