Item: 讃岐らーめん はまんど
Rating: 72
Author: ぴーえむ

72点

2022年1月22日

茶濁したスープは見た目から濃厚そうな一杯に見えます。スープは鶏を使ったもので濃厚です。鶏がそのまま溶けているかのようなスープで鶏の旨味が感じられなかなかです。トロリとしたスープで濃厚ですがそこまでしつこくなく食べられるのがいいです。クセなどが思った以上になく意外に食べやすいです。
麺は平打ち麺でスープと絡んでなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかくまあまあです。メンマは普通です。味玉はよく味がしみていてなかなかです。