常連店10店目は一平さんです。
普段はマヨがよく合う一平ソバ（油そば）を食しますが今回は寒いし、チャーハン食べたいし（一平のチャーハン好き）で初めてラーメンを食べてみました。

食券を渡すと？ラーメン？と俺の顔を見て若女将不思議そうな顔。いいんですよー。間違ってないですよー。で席について待つ。油よりも時間かかってんな…あんまり頼む人いないのかな（笑）で、着丼。ほほー…まず最初の驚きは塩のような透明感。東京醤油と比べると圧倒的なクリアなスープだ。具はシンプルにチャーシュー、メンマ、なると、ネギ、わかめ。間違えたのかな？恐る恐るスープから…実食！

あーちゃんと醤油だわ。薄くもなくちゃんと醤油を感じる。麺を…あー昔よく食べた懐かしの醤油ラーメンだわ。これはこれでよろし。まぁ味的には学食のラーメンが美味しくなった程度ではあるが、軽く食べるラーメンとしたら◎。今回もチャーハンのお供だからOK。メインメニューではないからこんな感じか。でも、クオリティをあげたらかなりヤバくなりそうなポテンシャルを感じる。例えば、このスープであるなら思い切って北方風に平縮れ太麺などにチェンジするだけで爆烈に旨くなるだろう。チャーシューも北方に似ている作り方だからチャーシュー麺千円でいけそう。新たな一平の看板になりそうな気がする。

チャーハンがしょっぱかったからラーメンの味が後半マンネリ化した。やっぱり少し薄味なのかもですね。
まぁ。定番の一平ソバを食べるよね（笑）

御馳走様でした！（^人^）
また寄らせてもらいます。