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「一平ソバ 大」@油ソバ専門店 一平ソバの写真平日14時前、テラス席はこの季節なのでガラガラ。中は7割程埋まってました。今日は娘を連れて訪問。さっと子供用の食器を出してくれたり、子供用の椅子があったりとファミリーに優しい。テラス席はこの時期はアレだけど暖かくなればベビーカーユーザーにとっては良い席ですね。

食券から10分程で着丼。シンプルなザ油そば。麺は既にタレと和えられてる様ですね。卓上には辣油、胡椒、紅生姜、タレ、お酢、マヨネーズとほぼオールスターの味変ラインナップ。

軽く混ぜて頂きます。うーん、麺モッチモチ。良いですね。旨い。あまりベタベタしておらずモチモチ食感を味わえます。芯が残る茹で上がりではないけど、決して柔らかくもない。

タレは少しベース薄いかな〜くらい。卓上のタレで濃いめチューン可能ですので気にならない。醤油ベースではありますが角のある塩味が尖った感じは無く、とても食べやすい。

トッピングはメンマ、ネギ、チャシュー、ナルト。本当にポピュラーな面々。チャーシュー結構旨かった。柔らかいけど脂っぽくなくしっかり肉で良かった。

味変アイテムとしては紅生姜を推したいところ。やや爽やかになるし刺激的な味変で良い。

地域の学生やファミリーに愛される良い店ですね。駐車場もあるし通し営業なのも良いですね。またお邪魔すると思います。

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