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「元祖味噌」@札幌らーめん 輝風 すすきの店の写真平日夜、先客数名。

一口目、激熱スープでヤケドしそうになる。
清湯100%とあるが想像以上に濃厚で白味噌と合わさりかなり甘いスープに。
少しクドイ感じもあるが、生姜を溶かすと表情が変わり一層美味しい。
大ぶりのメンマ、醤油濃い目の半熟卵など具材もバラエティに富んでいる。
正統派とは思わないが、この内容を850円で味わえるのは魅力的。

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