Item: 麦と麺助 新梅田中津店
Rating: 92
Author: №61

92点

№61

開店20分前、2番手、定刻5分前開店。注ぐのが垣間見えた黄金出汁と融合しても風味が良い醤油、非常に上質なスープ。炙ったホロホロ鳥(キジ)は旨味がジュワッと、三つ葉と極少量の柚子の香りも良い。味玉の半熟具合は脱帽。並んだことへの労い、笑顔が気持ち良い。

2022年1月26日 17:13投稿（2022年1月27日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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