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「生姜醤油ラーメン 煮玉子入り」@Niiの写真2022/01/26
11時45分到着。客入り4割ほど。

限定の梅生姜や味噌にも惹かれたが、とりあえず券売機左上作戦。

ではスープから…おぉ生姜ですね、かなりパンチあります、ベースのスープは醤油のキレが良く酸味優勢。最初は甘いんですがキリっとした酸と生姜の香りで味離れが心地よい感じです。

麺はストレート麺でしたかね、加水率は高めな印象ですが割と記憶曖昧です(だって数ヶ月前ですから笑)

具材はご覧の感じです。味玉がセクシーですね。もう一声スープに溶け出さないくらいのカタサが好みです。

トータル、キチンと構成されている真面目な一杯、って感じです。でも生姜優勢さが好きじゃない人には合わないかも。私はギリでしたが、もう気持ちベースのブ厚さみたいなのがあっても良かったかな。

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
そして3ヶ月ぶりにお帰りなさい(笑)
こちらは鳴龍さんの後の連食2軒目で伺いましたが、なかなか美味しかったですね✨

川崎のタッツー | 2022年6月3日 12:10

なんと3か月ぶりじゃないですか。
お帰りなさい。これからもレポ楽しみにしています。

まなけん | 2022年6月3日 18:04

こんばんは。
生姜優勢なのって好き嫌い分かれますよねー。

rei | 2022年6月4日 17:40

こんばんは。
お久しぶりですねぇ。レビューお待ちしていました。
ジンジャラーな私としては好きそうな一杯です!

うが | 2022年6月5日 03:51

タッツーさん、こんにちはー。
亀レス恐れ入ります…そしてまた3ヶ月ぶりになってしまいました(笑)

AYYE again | 2022年9月11日 13:49

まなけんさん、こんにちはー。
どうやら3ヶ月くらい経つと流石に投下するかーとなるみたいです(笑)

AYYE again | 2022年9月11日 13:51

reiさん、こんにちはー。
そうですね、生姜頼りなのも悪くはないんですが、ちょっと飽きがくると言いますか

AYYE again | 2022年9月11日 13:53

うがさん、こんにちはー。
ジンジャラーなら恐らくお気に召すかと!
今後はもう少し真面目にレビュー続けていきたいと思います(笑)

AYYE again | 2022年9月11日 13:54