Item: 豚山 池袋西口店
Rating: 78
Author: マムート

78点

本日オープンの情報があり運よく近くを通る予定だったのでさっそく行っちゃいました。
さすが大手チェーンだけあって初日から手際よくさばいてました。
コールはニンニク少しとアブラに本日のアレ。

スープは甘みのあるマイルドな豚骨醤油で万人受けするタイプ。
ニンニクとアブラで好みな感じに。

麺はうねりのある極太麺でワシワシ食えるやつ。
噛みごたえもあっていい感じ。
いい意味で前からこんなんだったかな？という印象。

豚はぶ厚いのが2つで柔らかくて旨い。
本日のアレは豚焼きだったがこれはサービスのそれって感じ。

全体的に思っていたよりもいい印象だった。