Item: 中華そば やま福
Rating: 85
Author: 千年

85点

千年

中華そば　しお(750円)を。スープは、かなり透明度の高いビジュアル。出汁構成は、鶏主体な印象。特に香りが強く出ている。麺は、ぱつっとしたストレート細麺。しっかりとした茹で上げ。菅野製麺との事。具は、海苔・ネギ2種・メンマ・チャーシュー2種。チャーシューは、なかなかのレアっぷり。ちなみに食べ歩き5850軒目でした。