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コメント
こんにちは。けっこう幅広く店舗展開しているようですね。ニュータンタンメンに似た感じでしょうか？
いたのーじ | 2022年1月28日 18:33いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞ニュータンタンメンに似た感じでしょうか？
スープに醤油のコクと甘さがあります。
eddie | 2022年1月28日 19:18eddieさん、こんばんは。見ているだけで汗が吹き出してきそうです💦今日は外食考えていましたがこの時間なので諦めて家でチャルメラ辛麺で我慢します。
ケーン | 2022年1月28日 21:25こんばんは。
見るからに辛そうですね～^^;
寒い中、汗だくになって風邪などひかない様に気をつけて下さいね。
啓太 | 2022年1月28日 22:18こんばんは。
宮崎のご当地グルメですね！辛い物苦手な私は無縁なグルメかもです(>_<)辛麺といえば本田翼が袋めんのCMやってますよね＾＾
poti | 2022年1月29日 01:43ケーンさん、コメントありがとうございます！
＞チャルメラ辛麺で我慢します
再現率高いんでしょうか？僕も食べてみようと思います！
啓太さん、コメントありがとうございます！
＞汗だくになって風邪などひかない様に気をつけて下さいね
そうですよね～体調崩しそう(笑)です・・・
potiさん、コメントありがとうございます！
＞辛い物苦手な私は無縁なグルメかもです
辛い弱い僕でも・・なんとかなので(笑)
eddie | 2022年1月29日 01:52Eddieさん
宮崎の辛麺とニュータンタン麺の違いがよくわかりません。
まなけん | 2022年1月29日 12:04まなけんさん、コメントありがとうございます！
こちらの方が、スープに醤油の味と、甘さがあり
しっかりコクもあります。
eddie | 2022年1月29日 12:08こんにちは。
これは中毒性ありそうですね。
旨辛スープにニンニクは、鉄板ですね。
jim | 2022年1月29日 14:55jimさん、コメントありがとうございます！
チェーン店ですが・・凄い中毒性(笑)なんですよ～
eddie | 2022年1月29日 15:17こんにちは
ニュータンタンを想像しましたが、ちょっと違いがあるんですね～
辛いのは嫌いじゃないので気になりますね。
昨日辛い一杯食べて、今ちょうどバックファイヤー作動中です(笑)
がく(休養中) | 2022年1月29日 15:24がくさん、コメントありがとうございます！
＞今ちょうどバックファイヤー作動中です(笑)
(笑)僕もオンナジ～です。
eddie | 2022年1月29日 15:37eddie様こんにちは。
最後にライス投入したいやつです笑
GABAN | 2022年1月30日 10:31GABANさん、コメントありがとうございます！
仰る通りで、具材が結構残るので・・
ライス投入(笑)ですよね～
eddie | 2022年1月30日 10:41こんにちは！
宮崎のソウルフードなんですね🤔見た目がニュータンタンメンに見えてしまうのは川崎市民だからですかね（笑）
川崎のタッツー | 2022年1月31日 13:37川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
見た目はニラ が入ったニュータンタン（笑）ですよね〜
eddie | 2022年1月31日 14:01
★スープ・・・ベースは鶏ガラ？でしょうか、ほどよくアブラは少なめです。辛さは唐辛子で最初はヒーヒーな辛さで、むせるほどです。それでも少しずつ辛さに慣れてくると、タレの濃くてまろやかなしょっぱさと、強めの甘さを感じるようになり、惹きのある旨辛スープで、このくそ寒い中でも途中から汗ビッショリになりながらも・・レンゲが止まりませ〜ん。
★麺・・・・・中細のストレート麺。加水低めで硬めの茹で加減、コシがあってパツンとしてスープをほどよく絡めて、相性良いです。量は150ｇ。
★具材・・・・溶き卵・挽肉・ニラ で、スープの味をつけて、麺同様で相性良く量もタップリです。ニンニクは大きめにカットされて、ゴロっとしてホクホクで、これでもか（笑）と、沢山入ってます。
★宮崎のソウルフード的な辛麺！旨辛スープにニンニクのパンチで、中毒性あり満足です。店は男性店員さん1人女性店員さん2人で、明るい接客です。