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「半ラーメン」@日高屋 池袋西口店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線池袋駅の北西、「シーガルハウスビル」の1階にある。
・店の外観:白い看板、メニューのディスプレイ。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約40席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外19人。
・店員  :調理の女性1人、接客の女性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :半ラーメン(200円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :小ぶりの豚叉焼(1枚)、メンマ、小さめのノリ(1枚)、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、くすんだ透明感のある黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある薄い琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースはトリ?魚介系?な感じで、醤油が強めな和風感がある。
・その他 :
堪能した。

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