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「味噌ラーメン 580円」@日高屋 池袋西口店の写真今日も凄い猛暑、つけ麺か冷麺を食べるつもりで入店したが、店内満席で少し待っている間に良く効いた冷房のせいで涼しくなり、変更することに。
席の液晶パネルでまだ未食の「味噌」をポチっと。10分弱で着丼、その際お兄ちゃんに無料の「すりニンニク」をオーダー。
麺の上にゴソッとのっているモヤシ、ニラ、ニンジンに小さな肉片等はよく炒めてありクタクタ状態。
麺はエッジのたった加水率高めな中太ストレート。歯ごたえはあるけれど茹で加減十分でしんなり、好みの状態。
味噌味は弱めで優しい味わい、まぁこのプライスなら美味しい味噌スープといえる。
ニンニクをガバっと入れて完食。駅チカの抜群りっちのせいか、お客さん続々で終始混んでる店だった。

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